O krestenu
Kako skladištiti kesten?
Kesten će u svojim prirodnim uvjetima na šumskom tlu dočekati proljeće, i proklijati. Bit će prekriven opalim lišćem koje će ga skrivati od proždrljivaca i čuvati mu vlagu, a snijeg će ga štititi od prevelike hladnoće. U našem domu biti će teško stvoriti jednake...
Koja je razlika između divljeg i pitomog kestena?
Razlika je velika, jer se ne radi čak ni o srodnim biljkama. Divlji kesten, Aesculus hippocastanum, je ukrasna biljka porijeklom iz Grčke i Kavkaza, čiji lijepi veliki cvjetovi, u svibnju, krase drvorede mnogih gradova. Hrvatski - divlji kesten, engleski - horse...
Kesten ili Marun? U čemu je razlika?
Vlada velika zbrka po ovom pitanju. U unutrašnjosti Hrvatske marunom se često naziva svaki krupni kesten, bez obzira na ostale osobine. U Francuskoj se marunom smatra kesten kojem se episperma (unutrašnja ovojnica) ne uvlači u jezgru, a plod nije podijeljen na dvije...
Vrste kestena
Unutar svake vrste kestena postoji cijeli niz kultivara specifičnih osobina. U kestene (Castanea) ubrajamo i više patuljastih stabala i grmova kao Seguinii, Henryi, Pumila, itd., čiji plod je sitan kesten, ali ovdje ćemo se kratko zadržati samo na četiri najvažnije...
Kesten u Hrvatskoj
Postoji mnogo lokacija gdje kestenu klima, tlo i količina padalina odgovaraju te dobro uspijeva. Okolica Karlovca, Petrova gora, Medvednica, Hrvatska Kostajnica itd. O porijeklu kestena na našim prostorima postoje oprečna mišljenja. Jedno je da je kesten autohton, a...